Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙

Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法
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Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法说明

分量:可做6个-8个
准备工作:烤箱预热180度

Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的食材和调料

牛奶65g+150g
65g+20g
黄油55g
白砂4g+80g
低筋面粉100g+30g
鸡蛋4个
蛋黄2个
棉花100g
抹茶粉适量

Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤

  1. 第1步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第1步

    将水、牛奶、黄油、糖倒入锅内煮至沸腾关火

  2. 第2步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第2步

    加入低筋面粉搅拌搅匀再分次加入鸡蛋进行搅拌、搅拌均匀

  3. 第3步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第3步

    面糊装袋(裱花袋裱花袋中加入裱花嘴)

  4. 第4步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第4步

    挤入烤盘,横着挤

  5. 第5步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第5步

    放入烤箱180度30分钟左右

  6. 第6步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第6步

    蛋黄中加入细砂糖和面粉进行搅拌

  7. 第7步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第7步

    牛奶加入香草籽

  8. 第8步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第8步

    沸腾后加入蛋黄、面粉、糖的混合物,小火加热,至粘稠,备用

  9. 第9步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第9步

    将棉花糖加水,小火煮至棉花糖融化

  10. 第10步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第10步

    加入抹茶或可可粉

  11. 第11步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第11步

    烤好的泡芙在底层撮两个洞

  12. 第12步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第12步

    把做好的馅料挤进去

  13. 第13步.Bakingpie-指尖的温暖&手指泡芙的做法步骤 第13步

    在表面挤上做好的淋面即可

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