绣球馒头

绣球馒头的做法
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绣球馒头的食材和调料

面粉400g
240g
酵母3g

绣球馒头的做法步骤

  1. 第1步.绣球馒头的做法步骤 第1步

    把面粉,水,酵母和成面团!

  2. 第2步.绣球馒头的做法步骤 第2步

    醒到手指按下去不回缩,就是醒好了!

  3. 第3步.绣球馒头的做法步骤 第3步

    把面团分成20g一个,四个是一组!

  4. 第4步.绣球馒头的做法步骤 第4步

    把小面团揉成长条!

  5. 第5步.绣球馒头的做法步骤 第5步

    十字交叉!

  6. 第6步.绣球馒头的做法步骤 第6步

    逆时针编一圈!

  7. 第7步.绣球馒头的做法步骤 第7步

    在顺时针编一圈!把边按住!

  8. 第8步.绣球馒头的做法步骤 第8步

    把编好的面翻过来把底部捏住!

  9. 第9步.绣球馒头的做法步骤 第9步

    捏住底部!翻过来就ok啦!

  10. 第10步.绣球馒头的做法步骤 第10步

    放锅里醒15~20分钟!蒸20多分钟就好啦!

小贴士

1、因为面粉不一样,水不一定都要加进去!2、底部一定要收紧哦!3、开火蒸20分钟,关火闷五分钟(不闷会回缩哦!)

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