没有人愿意试一试吗 这个真的是秘制啊 不过必须要有泡椒 还必须是这种扁扁的河鱼 嘻嘻 你们也吃不到 啦啦啦啦
这是我们家的量
鳊鱼肚子里塞姜 泡椒 裹干面粉下锅炸
豆瓣酱 白糖下锅炒 豆瓣酱要多炒一会 炒不熟夹生很难吃
加泡椒 翻炒
料酒 小半碗
生抽两勺
加葱段 高汤 直至汤差不多收干
Done
鳊鱼买到新鲜的 做出来肉会非常嫩 而且肥美 我们家一直用这种鱼 不过 如果一顿吃不完到第二顿时候肉会变硬。。
