
浓郁香甜的味道,想吃甜食的时候也许你会第一个想到它!

主要材料备齐;

黑巧克力切碎;

切碎的巧克力与黄油、白糖放入耐热碗中,置于沸水中隔水融化;

搅拌均匀后从热水中拿出;

将玻璃碗移至工作台,加入鸡蛋和切碎的杏仁搅拌均匀;

将混合物倒入涂过油的烤盘中,烤箱预热至170度;

将烤盘晃均匀后,放入烤箱中层,以170度上下火烤20-25分钟;(烤盘的尺寸约23厘米*23厘米)

烤好后,冷却2个小时后切块即可享用,冷却时间久一些巧克力的味道会更浓郁。
1、黑巧克力最好选用可可成分不低于60%的;
2、烤的时候一直观察状态以掌握准确的时间。