西米放入滚开水的锅中（水要足够多），煮15分钟左右看到有一点小白点时关火，盖盖子闷一会儿，等到完全没有白点了，拿出来用凉水清洗，清洗好后放入容器中（剩余的可以放入冰箱，保存三天没问题），倒入牛奶（纯牛奶会没什么味道，可以适量加些糖）或椰汁，再放入切好的芒果，最后蓝莓和薄荷点缀。
配上自己做的寿司，简直完美～
