紫薯花卷

紫薯花卷的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯切块蒸熟

2. 第2步.

   往紫薯泥里加入面粉用手揉搓使其融合

3. 第3步.

   将糖和酵母放于温水中融化

4. 第4步.

   一点点加入酵母水揉成三光面团

5. 第5步.

   案板上撒粉，将面团放在案板上揉匀揉光滑！多揉揉，揉到面团切开是光面的

6. 第6步.

   揉成长条，切成大小一致的剂子10个

7. 第7步.

   取一个剂子用擀面杖擀成圆形面皮，并刷上一层薄油

8. 第8步.

   面皮对折，再刷上一层薄油

9. 第9步.

   再对折成三角形

10. 第10步.

    用刀切成三等份

11. 第11步.

    其中三角形打开对切成两块

12. 第12步.

    其余两块放在一起

13. 第13步.

    将两片三角形面皮这样放在上面

14. 第14步.

    筷子抹油，将它放在上面向下压到底抽出筷子

15. 第15步.

    再取一个筷子抹上油两个筷子同上放在两边向下压到底

16. 第16步.

    再两个筷子向中间夹紧抽出筷子

17. 第17步.

    造型好了放在蒸锅中醒发40分钟

18. 第18步.

    醒发好之后将枸杞子放在花卷的正中心，大火烧开蒸15分钟焖3分钟即可