芥末蒸鱼辫子

芥末蒸鱼辫子的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备 红鲳鱼500克，胡萝卜1根，洋葱1个，百里香适量，盐10克，大蒜2瓣，红酒醋10ml，橄榄油30ml， 黑胡椒粒10克，白胡椒籽5克，黄芥末酱15ml

2. 第2步.

   红鲳鱼去刺及头尾

3. 第3步.

   剔成带皮净鱼柳，纵向切成约2cm宽的长条，修成同样长度，共需3条。

4. 第4步.

   将鱼柳编成辫子状，鱼皮朝下，将末端聚拢

5. 第5步.

   鱼辫摆盘，放入方太蒸箱，蒸鱼模式，10分钟

6. 第6步.

   将百里香剁碎

7. 第7步.

   将所有辅料切成碎丁 胡椒磨粉

8. 第8步.

   炒锅调入橄榄油

9. 第9步.

   将所有辅料与调味料入锅 煮沸后转小火 搅拌10分钟

10. 第10步.

    将酱汁淋上鱼辫

11. 第11步.

    芥末蒸鱼辫子 大功告成