波兰酵头吐司

波兰酵头吐司的做法步骤

1. 第1步.

   把材料准备好

2. 第2步.

   把酵头拌匀等待发酵，发酵到震一下回缩就可以

3. 第3步.

   把主面团、酵头放入面包机，除黄油、盐

4. 第4步.

   揉到一个程序后加黄油、盐，揉到出膜，把面团放到保鲜袋放入冰箱发酵12－24小时

5. 第5步.

   发酵好拿出来

6. 第6步.

   排气分成3等分

7. 第7步.

   盖上保鲜醒发10分钟

8. 第8步.

   整形卷起

9. 第9步.

   放入吐司模具等待2发

10. 第10步.

    发酵发到8分满就可以

11. 第11步.

    200预热烤箱，上火180度下火210度烤35分钟，烤箱温度跟住自己烤箱来，因为每个烤箱都不同

12. 第12步.

    烤好倒出模具等待放凉