基本咖喱

基本咖喱的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、土豆滚刀切。洋葱6等分扇形再对切。

2. 第2步.

   锅中倒入油烧热，以小火爆香蒜头、姜末。

3. 第3步.

   蒜头炒至上色后转中火，加入猪腿肉炒至上色，再加入蔬菜拌炒。

4. 第4步.

   拌炒均匀后加水转大火，水滚后转中火煮10分钟。

5. 第5步.

   蔬菜变软后加入咖喱块，转小火煮10分钟，开始变稠后关火即可。