豆腐

豆腐的做法说明

泡豆，磨浆，过滤，烧滚，略放凉冲入内脂中，凝成豆花，压制。比例：100克干豆（一量杯）500一600克水磨浆，如果做豆花水为800克，2克内脂（一小勺），