夏日清凉--凉面(意大利面版)

夏日清凉--凉面(意大利面版)的做法
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夏日清凉--凉面(意大利面版)的做法说明

碱面难得费神找,直接用了家里的意面,做的时候好上手很多,不容易粘连,口感也很爽滑Q弹。

夏日清凉--凉面(意大利面版)的食材和调料

意面一把
鸡蛋一个
两根
卷心菜两片
花生芝麻一撮
芝麻一勺

夏日清凉--凉面(意大利面版)的做法步骤

  1. 第1步.夏日清凉--凉面(意大利面版)的做法步骤 第1步

    准备好相应材料

  2. 第2步.夏日清凉--凉面(意大利面版)的做法步骤 第2步

    将鸡蛋打散,加盐加淀粉少许,小火煎成蛋饼。芝麻酱加少许水、糖和盐往同一方向搅拌稀释。葱、蒜切末,包菜、蛋饼切丝。面加盐煮好,加香油拌匀晾凉。

  3. 第3步.夏日清凉--凉面(意大利面版)的做法步骤 第3步

    面放入碗中,材料码放整齐,酱料加生抽、老抽、香醋、麻油拌匀后淋于上,洒上芝麻和碎花生,一勺自制油泼辣子。

  4. 第4步.夏日清凉--凉面(意大利面版)的做法步骤 第4步

    拍照📷留念

  5. 第5步.夏日清凉--凉面(意大利面版)的做法步骤 第5步

    搅拌均匀,开吃!

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