蝴蝶椰香包

蝴蝶椰香包的做法步骤

1. 第1步.

   我用的小熊活面机A35型的，除了黄油，先放液体，再放面，活20分钟，再放黄油，活面30分钟

2. 第2步.

   醒面1小时，发起来有一倍大

3. 第3步.

   醒面时间，可以做椰蓉馅，所有椰蓉馅的材料搅拌均匀就可以了，分了8份

4. 第4步.

   分成8份，整形，盖上保鲜膜，醒15分钟

5. 第5步.

   把每个用擀面杖擀出圆形，包住椰蓉馅，就像包子

6. 第6步.

   醒面一小时

7. 第7步.

   压出椭圆形

8. 第8步.

   对折，再对折，用刀切一下，别切断

9. 第9步.

   翻一下

10. 第10步.

    烤箱发酵40分钟，40度，水浴法

11. 第11步.

    鸡蛋液

12. 第12步.

    抹上鸡蛋液

13. 第13步.

    烤箱预热10分钟，170度20分钟