大嘎吼，好久不在乐做菜写菜谱了，主要写了也没啥人看。前阵子一到周末就要出去，都没有时间下厨。最近终于又恢复了自由的可支配的生活，真是要嘎达。
鸡腿肉去骨，将红糖 盐 酱油 料酒 清水调成腌汁，倒进保鲜袋，再拍蒜末，切姜片倒进去，扎口挤压一阵子，放冰箱半小时。
热锅，不用倒油，把有鸡皮的一面朝下按在锅里，煎出油。
翻面，继续煎，不停的翻面。
用蜂蜜味淋蒜末清水酱油调出照烧汁，浇在鸡肉上。翻面使鸡肉均匀的沾满照烧汁。
大火收汁，主意别糊了。
装盘摆拍。
今天的撸主肥肠安静，并不话唠，因为好饿。
