豆腐倒到盘子上,用刀横竖切几条(能让豆腐入味)。
豆腐上按个人口味放上适量的鸡精、酱油、葱花(喜好辣的可以放些辣椒酱料)。
锅上热油,油滚开后均匀的倒到葱花豆腐上即可食用了。
酱油千万别用红烧酱油那样会影响口感,我个人觉得厨邦的比较好,豆腐切好后可以放一会再放调味品因为豆腐水分多放一会憋掉一些水放调料口感会更好