一直喜欢韩式拌饭,但不能吃太辣的,偶然看到原来拌饭还有秘方,今天一试,果然不同,立即分享。
制作蛋皮,放了些许盐调味,切丝备用
胡萝卜,黄瓜,青椒切丝,滚水焯烫一下,不加调料,晾凉备用
菌菇类,滚水煮熟,加盐个和香油调味,快起锅时,放入冰草过一下水,立即捞出,晾凉备用
韩式拌饭酱和可乐1:1的比例,搅拌均匀。然后可以加入配菜随意拌饭。