绿豆糕(厨师机弹性桨版)

绿豆糕(厨师机弹性桨版)的做法
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绿豆糕(厨师机弹性桨版)的做法说明

懒人版

绿豆糕(厨师机弹性桨版)的食材和调料

去皮绿豆500g
浆(蜂蜜麦芽糖也可以)50g
120g
黄油90g

绿豆糕(厨师机弹性桨版)的做法步骤

  1. 第1步.绿豆糕(厨师机弹性桨版)的做法步骤 第1步

    去皮绿豆清洗,浸泡一晚上。

  2. 第2步.绿豆糕(厨师机弹性桨版)的做法步骤 第2步

    高压锅或者蒸锅煮熟,尽量煮烂一点。我是高压锅压十五分钟(注意隔水蒸)

  3. 第3步.绿豆糕(厨师机弹性桨版)的做法步骤 第3步

    所有原料加厨师机搅拌桶内

  4. 第4步.绿豆糕(厨师机弹性桨版)的做法步骤 第4步

    厨师机用弹性桨打15分钟左右,就可以了。

  5. 第5步.绿豆糕(厨师机弹性桨版)的做法步骤 第5步

    我的基本就这样,不用炒了,如果你的太湿,可以炒一下,也快的

  6. 第6步.绿豆糕(厨师机弹性桨版)的做法步骤 第6步

    称好一个个约30g 的,用月饼模具,压成型,脱模即可。

小贴士

如果没有厨师机,绿豆就用滤网过筛,自己费力气一点,也是可以做的。另外一种方法是加一点水,用料理机打,然后再加黄油炒,炒到适当湿度就可以压了。

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