天然葡萄干酵母

天然葡萄干酵母的做法步骤

1. 第1步.

   1.用煮开的热水消毒玻璃瓶。 2.往消毒完的玻璃瓶内加入200g温度为30-35°的开水。

2. 第2步.

   1.先把糖加进入200g开水中搅拌至糖溶化。 2.之后加入清洗过的葡萄干。 3.每天早晚打开瓶盖摇一摇。

3. 第3步.

   第二天，葡萄干大部分浮起来，还没有出现酒味。

4. 第4步.

   第三天，开始冒气泡。 酒味在开瓶盖那瞬间直冲你的鼻子进入。就那瞬间，时间很短。因为在你摇一摇之后闻到的又是葡萄味。

5. 第5步.

   第五天的情况，活力太强大了，已经到达顶峰。 酒味也保持长时间的活动，就算你摇一摇，这酒味依然如故。

6. 第6步.

   第六天，气泡开始回落。

7. 第7步.

   第七天，完全没有气泡出现，酒味也依然保持住。 “证明你的用心培养的酵母成功了，恭喜你。嘻嘻”