口味龙虾

口味龙虾的做法
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口味龙虾的食材和调料

龙虾750g
辣椒5~6个
啤酒1瓶
花椒
十三香
紫苏
料酒

口味龙虾的做法步骤

  1. 第1步.

    龙虾拨壳抽肠线,用刷子放水里刷洗干净

  2. 第2步.

    锅里烧水放入龙虾煮开,捞出

  3. 第3步.

    锅洗净开火,放适量油将姜和蒜,花椒一起炒约30秒,再放龙虾炒

  4. 第4步.

    接着放入料酒,干辣椒和十三香翻炒,倒入啤酒开始煮

  5. 第5步.

    五分钟后放紫苏,再继续开中小火煮,十五分钟后放入盐(因龙虾有壳难入盐味,所以盐可多放点)

  6. 第6步.

    等到汤汁收得差不多了就可以出锅装盘了,撒点芹菜叶或者香葱,美观又增加食欲感

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