手撕葱花饼

手撕葱花饼的做法
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手撕葱花饼的食材和调料

小香一小把
面粉500g
少许
五香粉少许
食用油少许

手撕葱花饼的做法步骤

  1. 第1步.手撕葱花饼的做法步骤 第1步

    将小香葱洗净,切成1厘米小段

  2. 第2步.手撕葱花饼的做法步骤 第2步

    将面粉放在面包机里,加入适量温水,按下揉面键,启动,面团就轻松的和好了,要是家里没有面包机,就把面粉放在盆中,慢慢的加入温水,然后顺时针方向慢慢搅拌,成絮状,再用手慢慢揉,揉成上图所示就好了,不要揉时间太长

  3. 第3步.手撕葱花饼的做法步骤 第3步

    将一小块面团擀成面饼,稍微擀薄一点

  4. 第4步.手撕葱花饼的做法步骤 第4步

    在面饼上用小刀拉成一条一条,切记,两边不要拉断

  5. 第5步.手撕葱花饼的做法步骤 第5步

    然后在面饼先刷满食用油,再撒上少许盐,再撒上少许五香粉,最后撒上葱花,喜欢葱香味道浓郁的大家可以多撒葱花

  6. 第6步.手撕葱花饼的做法步骤 第6步

    撒上所有食材后,将面饼从一边卷起,卷成条状

  7. 第7步.手撕葱花饼的做法步骤 第7步

    卷成条状以后,从条状一端卷起,绕城一圈,就像🐌壳一样

  8. 第8步.手撕葱花饼的做法步骤 第8步

    再把刚才卷好的蜗牛壳擀成面饼,这次擀不用擀的太薄,大小适中就好

  9. 第9步.手撕葱花饼的做法步骤 第9步

    平底锅放少许油,把面饼放倒锅中,小火,烙成两面金黄即可

  10. 第10步.手撕葱花饼的做法步骤 第10步

    把面饼切开,就变成手撕饼啦!

小贴士

面饼切成条的时候,千万不要把两面切开,在面饼中间画道道就好

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