此款是连皮的圣女果,如果你用番茄的话,可以用热水把番茄皮烫掉,之后再切块。
圣女果洗净、沥干
去蒂之后切成小块
放入冰糖碎,如果冰糖比较大的话,就放微波炉高火叮15秒,掰碎即可
再放入盐,腌渍半小时左右
腌渍之后的番茄倒入奶锅中,中火慢慢熬,熬至浓稠,起锅之前倒入少许柠檬汁
罐子要消毒再用,趁热装入番茄酱,倒扣,放凉之后冷藏保存