用锅子就可以做！量少也可以做的简单『布丁♪』

用锅子就可以做！量少也可以做的简单『布丁♪』的做法步骤

1. 第1步.

   小奶锅里倒入牛奶，加入砂糖，用小火加热到人的体温左右就好，让糖溶解。（不要让牛奶沸腾哦）

2. 第2步.

   料理盆里打入鸡蛋，打匀。一边搅拌，一边一点一点慢慢地加入①的牛奶。

3. 第3步.

   然后过滤1~2次，使布丁液变顺滑。（至少也要过滤1次）喜欢的话可以加一点香草精，搅拌均匀。

4. 第4步.

   耐热容器里加入焦糖液，然后倒入布丁液。表面的气泡用勺子去掉，然后包紧铝箔密封。

5. 第5步.

   把布丁放进锅子里，加入到布丁一半高度的水。然后把布丁拿出来，先把水煮开。

6. 第6步.

   水开之后再放入布丁，转小火，盖上盖子，7分钟左右，然后关火，就这样放着7分钟左右。

7. 第7步.

   轻轻晃动瓶子感觉弹弹的就好了。如果还没有凝固的话就再加热1分钟。

8. 第8步.

   用杯子之类的普通的耐热容器都可以做。

9. 第9步.

   加上奶油◎。只是这样一加就感觉档次提升了呢〜！做点心、招待人都很不错！

10. 第10步.

    幼滑！

11. 第11步.

    焦糖液的做法：http://cookpad.com/recipe/904354