简单又营养的午餐。(分步骤的照片忘记拍了)
排骨做法:1.排骨洗净焯水去掉血沫 2.焯好的排骨放在容器里依次加入生姜片,蒜片,葱段,生抽,料酒,老抽,糖,盐适量腌渍入味。时间允许腌三四个小时最好,时间不允许,二三十分钟也可以。3.起油锅,油热后放入葱姜蒜呛出香味,倒入腌好的排骨,八角,桂皮,草果翻炒出香味,加水适量。4.水开后关火,连排骨带汤一起倒入电压力锅,选择“排骨”按键。
卤子的做法:1.洋葱切一厘米见方的碎末,西红柿切小块,青椒切丝,蒜切片,香菜切末。 2.起油锅,油热后放入生姜,青椒,洋葱,炒软后加入西红柿,翻炒片刻加盐,五香粉,炒至西红柿出汁,再加清水适量,烧开,加入蒜片烧至入味,关火,撒入香菜末搅匀。
煮好的五香毛豆剥出豆粒
煮好面条捞在盘中,浇上卤子,撒上青豆,放上排骨,开吃!
1.单作排骨,这个方子做排骨的做法很简单却很好吃。注意腌制的时候盐量要适中,因为生抽本身就很咸。2.五香毛豆的做法下次上传。3.第一次上传,还不太熟练,大家见谅。