1.将肉切薄块,豆干切三角形,杏鲍菇切片,青椒切片 2.锅内放入色拉油,多放点,杏鲍菇吸油,然后等油热了,放入肉块,加入少许酱油和盐,等有肉香,放入杏鲍菇 3.等杏鲍菇上色,放入青椒和少许盐,爆炒,如果干,加少许水,等有青椒味就好了!