烧仙草(黑凉粉)

烧仙草(黑凉粉)的做法
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烧仙草(黑凉粉)的做法说明

家家户户老少都喜欢的解渴宝贝,宇峰牌是个老牌子,我们当地普遍都是用它。水和粉的比例要控制好,特别说明一下,盒背面上说的一盒配2.5公斤水,太浓太硬了。可以控制7~8斤(3.5~4公斤),个人感觉8斤挺标准。

烧仙草(黑凉粉)的食材和调料

凉粉100克
饮用4000克
薄荷适量
适量

烧仙草(黑凉粉)的做法步骤

  1. 第1步.烧仙草(黑凉粉)的做法步骤 第1步

    将黑凉粉拆包

  2. 第2步.烧仙草(黑凉粉)的做法步骤 第2步

    将水分成两部分:少的部分将黑凉粉搅拌均匀备用

  3. 第3步.烧仙草(黑凉粉)的做法步骤 第3步

    剩余部分水,烧开

  4. 第4步.烧仙草(黑凉粉)的做法步骤 第4步

    将第二步已经溶解好的凉粉液体,倒入第三步的开水中,一直搅拌。烧开以后立即关火,将表面漂浮的浮沫撇干净。

  5. 第5步.烧仙草(黑凉粉)的做法步骤 第5步

    放入容器,自然冷却,盖上保鲜膜,放入冰箱保存。

  6. 第6步.烧仙草(黑凉粉)的做法步骤 第6步

    要吃时,用刀切块取部分出来。加糖和薄荷即可。这是最经典的味道。

  7. 第7步.烧仙草(黑凉粉)的做法步骤 第7步

    附加说明:口味自己随便加,喜欢什么就加啥,以上都是例图。

  8. 第8步.烧仙草(黑凉粉)的做法步骤 第8步

    附加说明:口味自己随便加,喜欢什么就加啥,以上都是例图。

  9. 第9步.烧仙草(黑凉粉)的做法步骤 第9步

    附加说明:口味自己随便加,喜欢什么就加啥,以上都是例图。

  10. 第10步.烧仙草(黑凉粉)的做法步骤 第10步

    附加说明:口味自己随便加,喜欢什么就加啥,以上都是例图。

  11. 第11步.烧仙草(黑凉粉)的做法步骤 第11步

    附加说明:口味自己随便加,喜欢什么就加啥,以上都是例图。

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