薯泥鱼肉糕

薯泥鱼肉糕的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备 土豆60克，鳕鱼30克，盐3克

2. 第2步.

   土豆削去外皮，清洗干净，

3. 第3步.

   切成大块，

4. 第4步.

   放入方太蒸箱，设置蔬菜模式，100度，蒸制20分钟。

5. 第5步.

   鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。

6. 第6步.

   将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。

7. 第7步.

   取2茶匙（10ml）煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，加入盐，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。

8. 第8步.

   大功告成