三文鱼海苔鸡蛋卷(宝宝辅食)

三文鱼海苔鸡蛋卷(宝宝辅食)的做法
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三文鱼海苔鸡蛋卷(宝宝辅食)的做法说明

文怡的方子

三文鱼海苔鸡蛋卷(宝宝辅食)的食材和调料

三文鱼(也可用鲈鱼等刺少的鱼)一斤
鸡蛋2个
海苔1张
1小段
1小块
1g
料酒5ml
淀粉5g

三文鱼海苔鸡蛋卷(宝宝辅食)的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼肉打入蛋清拌匀 加入干淀粉5g 盐1g拌匀

  2. 第2步.三文鱼海苔鸡蛋卷(宝宝辅食)的做法步骤 第2步

    葱姜泡15ml水里放入鱼肉打成鱼蓉

  3. 第3步.三文鱼海苔鸡蛋卷(宝宝辅食)的做法步骤 第3步

    一只鸡蛋打散加入料酒和淀粉水(3g淀粉兑10ml水)搅拌均匀。平底锅倒入一点油 小火 倒入蛋液 煎成蛋皮

  4. 第4步.

    蛋皮冷却铺满鱼蓉 再放一片海苔卷好 用保鲜膜包好 两头拧紧

  5. 第5步.

    蒸锅水烧开后 放入锅中中火7分钟即可

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