凉拌牛肉片

凉拌牛肉片的做法步骤

1. 第1步.

   把牛键子放在电高压锅里，加料酒和生姜，选择牛羊肉档，闷烂，放冰箱里冷却透，这样牛肉片可以切得又薄又完整。切好放在大腕或者盆子里，要方便搅拌。

2. 第2步.

   把调料倒入装牛肉片的碗或者盆子里面

3. 第3步.

   把蒜头剁成蒜泥，香菜切成段。

4. 第4步.

   黄瓜切成滚刀块

5. 第5步.

   配料和调料全部放入后，用筷子或者勺子搅拌，搅拌的时候从碗的底部抄起来，不要把牛肉弄碎，因为牛肉很嫩的。

6. 第6步.

   我把拌好的牛肉放入保鲜盒，吃不完的可以冷藏保存，这样整个周末都可以吃上美味的凉拌牛肉片了。