青笋炒火腿

青笋炒火腿的做法步骤

1. 第1步.

   在锅中倒入清水，将切片的火腿倒入锅中文火煮开去盐味，火不可过大，火腿煮至7分熟即可捞出

2. 第2步.

   锅中放入少许油，烧开，将准备好的干辣椒倒入锅中，随后倒入准备好的姜片和青蒜，煸至青黄

3. 第3步.

   倒入火腿和莴笋片，旺火煸炒2分钟即可出锅