新派苍蝇头

新派苍蝇头的做法步骤

1. 第1步.

   红辣椒切成小块，蒜和姜切末备用

2. 第2步.

   蒜薹切成1-2cm小块

3. 第3步.

   牛肉切丁，放入淀粉，生抽，料酒腌制时至十五分钟

4. 第4步.

   把腌制好的牛肉丁放油翻炒，变色后装盘备用

5. 第5步.

   将蒜末，姜末，红辣椒倒油翻炒，闻到辣椒香味放入切好蒜薹继续翻炒

6. 第6步.

   蒜薹变色倒入之前炒好的牛肉继续翻炒，并放入生抽和适量盐和鸡精

7. 第7步.

   炒好出盘