这个做法和其他的做法稍稍有些区别,先把牛肉加热一下更加卫生。
卤牛肉切薄片装盘,放入微波炉加热1—2分钟
把准备好的生抽,老抽,陈醋,胡椒粉,花椒粉,白砂糖倒入盛牛肉的盘子里,再撒上香菜
锅内放少许食用油,开小火把蒜末姜丝炸香,然后连同热油一起淋在牛肉上
最后滴几滴香油拌匀就可以享用啦!
可在卤牛肉上撒少许凉开水再放入微波炉加热,以免牛肉太干。