凉拌卤牛肉

凉拌卤牛肉的做法
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凉拌卤牛肉的做法说明

这个做法和其他的做法稍稍有些区别,先把牛肉加热一下更加卫生。

凉拌卤牛肉的食材和调料

牛肉随意
一小把
一小把
食用油少许
生抽三汤匙
老抽几滴
陈醋一汤匙
胡椒粉少许
花椒粉少许
白砂一小勺
香油少许

凉拌卤牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    卤牛肉切薄片装盘,放入微波炉加热1—2分钟

  2. 第2步.

    把准备好的生抽,老抽,陈醋,胡椒粉,花椒粉,白砂糖倒入盛牛肉的盘子里,再撒上香菜

  3. 第3步.

    锅内放少许食用油,开小火把蒜末姜丝炸香,然后连同热油一起淋在牛肉上

  4. 第4步.

    最后滴几滴香油拌匀就可以享用啦!

小贴士

可在卤牛肉上撒少许凉开水再放入微波炉加热,以免牛肉太干。

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