双拼粽子

双拼粽子的做法
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双拼粽子的食材和调料

粽叶一捆
五花肉150g
糯米500g
虾米50g
香菇150g
200g
50g
几根
老抽适量
腐乳汁适量
色拉油适量
白酒适量
草绳一捆

双拼粽子的做法步骤

  1. 第1步.双拼粽子的做法步骤 第1步

    粽叶泡软煮软,五花肉加腐乳汁、白糖、白酒腌制2小时,葱爆香取油,将香菇、虾米爆香,糯米洗净蒸熟,趁热取一半加葱油、白糖、橘饼拌匀;另一半和香菇、虾米炒匀。

  2. 第2步.双拼粽子的做法步骤 第2步

    用粽叶卷成漏斗型,取一半白糖糯米,加一块五花肉,再取一半咸香糯米,压实,用粽叶裹紧,加草绳捆紧。

  3. 第3步.双拼粽子的做法步骤 第3步

    粽子码入高压锅加适量水,大火压15分钟转小火60分钟成熟。

  4. 第4步.双拼粽子的做法步骤 第4步

    开吃了!!!

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