香菇鸡腿

香菇鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   先用酱油耗油生粉腌鸡腿，大约半小时。

2. 第2步.

   锅里热油，放姜片爆香，把鸡腿和香菇倒油锅里翻炒。

3. 第3步.

   待鸡腿炒到脱生，倒水入锅（用泡香菇的水更好），水差不多没过鸡肉。盖上锅盖，大火烧开后，转小火。

4. 第4步.

   待快收汁时转大火，喜欢咸点可放点盐，翻炒。根据个人喜好，收汁起锅。完成！