回家吃饭——红烧带鱼

回家吃饭——红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   带鱼洗净，分段，加盐，料酒，干淀粉拌匀，腌制半个小时。

2. 第2步.

   腌好的带鱼放油锅炸至金黄，控油捞出。

3. 第3步.

   锅内留少许底油，煸炒生姜和大蒜，然后放入炸好的带鱼，加热水，老抽，焖煮15分钟，调味，出锅～