土豆泥沙拉，下厨房己有很多菜谱，自己试着做了几次，又改了些做法，做岀来的味道很像吉野家版的土豆泥，越吃越香。
土豆3个，黄瓜、胡萝卜、洋葱少量，鸡蛋1个
土豆切块，和鸡蛋放锅里煮熟
把洋葱，胡萝卜，黄瓜切块碎
准备丘比特香甜味和蛋黄味沙拉酱
把煮熟的土豆凉会儿，鸡蛋切碎，加入黄瓜，胡萝卜，洋葱，各2大勺的蛋黄酱和香甜味的沙拉酱，少许盐，拌匀
还有一窍门加点点白醋，千万不要多。
拌匀后放冷藏室2小时拿出味道更好
其中洋葱，胡萝卜，黄瓜千万别放多，一点点就够了，但也不能没有，省略，尤其是洋葱，提味的关键。