一个美貌的夏日鸡尾酒—Blackcurrant Gin Fizz

一个美貌的夏日鸡尾酒—Blackcurrant Gin Fizz的做法
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一个美貌的夏日鸡尾酒—Blackcurrant Gin Fizz的做法说明

类似Gin Daisy(Gin+石榴液体Grenadine),强化gin的苦涩味加入柠檬汽水,再用黑加仑汁替代不好买的grenadine调节酸甜和颜色,是一款简单美貌的夏日饮品

一个美貌的夏日鸡尾酒—Blackcurrant Gin Fizz的食材和调料

Gin少许,取决于酒量
Blackcurrant High Juice与酒等量,喜欢甜味的多加
冰块5-6块
青柠挤一次
怡泉C+半瓶

一个美貌的夏日鸡尾酒—Blackcurrant Gin Fizz的做法步骤

  1. 第1步.一个美貌的夏日鸡尾酒—Blackcurrant Gin Fizz的做法步骤 第1步

    取一个大玻璃杯,加入Gin、黑加仑浓缩果汁、冰块、青柠汁

  2. 第2步.一个美貌的夏日鸡尾酒—Blackcurrant Gin Fizz的做法步骤 第2步

    倒入汽水,上面会升起美貌的粉红色,浓缩汁在底部沉积会透出红黑色

  3. 第3步.

    用长冰勺搅拌后饮用,冰化了会稀释浓缩汁,整体不会觉得过甜。最后可以用柠檬片装饰

小贴士

浓缩汁可以用其他莓子汁代替(cranberry/raspberry/blueberry/cherry)或者家里其他的深色果汁
青柠汁也可以买新鲜的青柠/柠檬,大概半个
Gin有一种苦橘子味,和酸甜的果味特别搭
我特别喜欢怡泉柠檬汽水的酸爽,不喜欢的可以换成雪碧或者苏打水,再适当增加柠檬汁的量

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