木下,电饭锅做烤牛肉盖饭

木下,电饭锅做烤牛肉盖饭的做法
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木下,电饭锅做烤牛肉盖饭的做法说明

看着超美味。很香嫩的感觉,日本好像很流行这种烤牛肉呢,后面会更新几种烤牛肉饭吃法。

木下,电饭锅做烤牛肉盖饭的食材和调料

牛肉(澳洲产牛肉1千克
料酒40克
酱油50克
蜂蜜15克

木下,电饭锅做烤牛肉盖饭的做法步骤

  1. 第1步.木下,电饭锅做烤牛肉盖饭的做法步骤 第1步

    用叉子在大块牛肉上扎很多洞。然后撒上黑胡椒粉,盐,抹上蒜泥。

  2. 第2步.木下,电饭锅做烤牛肉盖饭的做法步骤 第2步

    在质量好的保鲜袋里做调料,酱油50克,料酒40克,蜂蜜15克,另外一种酒应该是日本特有的。

  3. 第3步.木下,电饭锅做烤牛肉盖饭的做法步骤 第3步

    牛肉放入平底锅双面烤焦。烤焦后放入保鲜袋里。

  4. 第4步.木下,电饭锅做烤牛肉盖饭的做法步骤 第4步

    密封保鲜袋,用吸管抽走空气再次密封。

  5. 第5步.木下,电饭锅做烤牛肉盖饭的做法步骤 第5步

    电饭锅里倒满开水,然后把保鲜袋放入,然后关盖子煮30分钟。

  6. 第6步.木下,电饭锅做烤牛肉盖饭的做法步骤 第6步

    拿出后切片,哇,好嫩的肉。袋子里剩下的肉汁可以煮开做酱汁,可以放蒜调味。

  7. 第7步.木下,电饭锅做烤牛肉盖饭的做法步骤 第7步

    米饭上铺上蔬菜牛肉,温泉蛋,浇酱汁。

  8. 第8步.木下,电饭锅做烤牛肉盖饭的做法步骤 第8步

    各种吃法,加温泉蛋,加芝士,加芝士泡菜,加葱。

小贴士

很好奇,菜市场买的牛里脊是否可以这么做呢?

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