炎炎夏日，没胃口来点开胃饭，包你吃完两个还想吃——辣子鸡丁窝窝头（自创）。
做法：油锅烧6、7成热下豆瓣小火煸炒颜色发红，下鸡肉中火翻炒10分钟至没有水份，
下生姜、葱、盐、生抽、料酒，糖翻炒入味大概2，3分钟，
放入青椒炒断生，关火撒味精或鸡精（我没放，我基本不吃味精）。
蒸热的窝头窝向上放在一小碗上，用勺挖入鸡丁，好吧你可以先闻闻太香了……
