粽子

粽子的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗干净，泡水备用

2. 第2步.

   粽叶：用热水发一下。我从超市买的干叶子，水发开之后容易烂，不太好捆，大家可以试试新叶子

3. 第3步.

   准备馅儿-红枣，也可以用蜜枣，葡萄干，红豆绿豆，拌好的五花肉代替

4. 第4步.

   粽叶叶根朝上，叶尖朝下，叶梗朝外。在叶子的三分之一处，将叶尖朝里窝成漏斗状。（也可以在二分之一出，这样包出来的粽子大）然后往漏斗里放一个枣（多次实验证明，放个枣能防止糯米从底部漏出来）

5. 第5步.

   往漏斗里放糯米，装到一半的位置放枣或者蜜枣，葡萄干（葡萄干也可以与糯米混合后装进漏斗），五花肉，红绿豆等等

6. 第6步.

   接着往里放米

7. 第7步.

   用勺子压一下米，将折起来的叶尖往右下拉，盖住漏斗里的米。然后将叶根叶压下来。左右两个角处往里用力按压，以防米从两个角漏出

8. 第8步.

   用绳子捆住扎紧

9. 第9步.

   将粽子放进锅里，浸水，没过粽子，再在上面压一个盘子（防止煮的时候粽子上窜下跳，老老实实待在水里）

10. 第10步.

    煮一个半小时以上，关火，再闷半个小时。开锅（即使不开锅，放在锅里第二天还是温热的呢）。

11. 第11步.

    拆礼物咯～

12. 第12步.

    大家学会的吗？有什么疑问吗？我们交流交流