香葱苏打饼干

香葱苏打饼干的做法
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香葱苏打饼干的做法说明

此用量,可以做30多片小饼干…

香葱苏打饼干的食材和调料

色拉油30g
1.25g
牛奶90ML
低筋面粉150g
苏打粉0.5g
酵母4.5g
干香2勺

香葱苏打饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶加热到40度,放酵母溶化。

  2. 第2步.

    粉类混合,加入色拉油,牛奶搅拌成一个面团,静置10分钟。

  3. 第3步.

    擀成薄片,切成自己想要的形状,也可以用模具。只要大小一样就好啦。

  4. 第4步.

    放入垫有油纸的烤盘,用牙签或叉子扎小孔。烤箱预热200度,10分钟左右,上色即可。拿出后放在网架上晾凉装袋。

小贴士

1.切勿烤好后,留在油纸上晾凉,会吸湿回软,饼干就不脆了。
2.饼干要足够薄,烤的时候会变厚哦!

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