椒盐排条

椒盐排条的做法
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椒盐排条的做法说明

准备比较费事,但很好控制~

椒盐排条的食材和调料

里脊
生粉
蛋清
白胡椒
生抽
五香粉

椒盐排条的做法步骤

  1. 第1步.

    猪里脊切条

  2. 第2步.

    蛋清、盐、姜汁混合,腌里脊条

  3. 第3步.

    腌好后的里脊生粉裹一层

  4. 第4步.

    入油锅炸至生粉变色捞出,后再回一次油锅至外皮变金黄色

  5. 第5步.

    撒入五香粉,椒盐粉,芝麻炒均,盛盘,开吃~

小贴士

油锅两次可以外脆里嫩

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