莲子银耳汤做为懒人早餐，即方便又营养健康，而且功效多多哦！
银耳：润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心、美容养颜
莲子：清热降火、养心安神
百合：养阴润肺、清心安神、对阴虚燥咳、失眠多梦、精神 恍惚有改善作用
红枣：补脾、养血、安神
银耳泡发去蒂，撕碎，越碎越好哈，这样煮出来才黏稠软糯哦，
莲子百合泡发半小时，在和银耳一起放入电饭煲内加水，水冒过材料2手指头即可，煮到锅内沸腾手动安到保温，银耳在闷的状态下胶原蛋白才会出来哦，就这样一直保温到第二天.早上起来时加冰糖和红枣即可食用
有喜欢更黏稠软糯的，想达到入口即化的效果，第一次沸腾后保温半小时，在接着煮到沸腾保温