这是妈妈的做法,觉得很好吃,所以记下来方便以后想吃的时候可以做。食材的用量,是我问了妈妈之后妈妈说的,没有具体说几勺,根据感觉放的,见谅哈
PS:如果不想吃芝麻酱,去掉既可。
烧一锅水,海带丝洗过后放进锅里,豆皮洗过后切成丝,香菜切好备用,萝卜切成丝备用,大蒜切成末(图2)
蒜末
把豆皮扔进锅里跟海带丝一起煮。
准备调料。从左到右分别是味精,芝麻酱,盐,香油,陈醋。放一点生抽味道也不错
煮好的海带丝跟豆腐皮放到准备好的凉开水里放凉。
放凉后,把水倒掉,海带跟豆腐皮重新放到锅里(在锅里拌的比较均匀),放入萝卜丝,香菜,大蒜末
拌起来吧!
装盘