哈根达斯

哈根达斯的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分离，在蛋清中加滴柠檬汁，再分三次在蛋清中加入30g糖，打发

2. 第2步.

   打好的蛋清放入冰箱冷藏

3. 第3步.

   淡奶油打发后放入冰箱冷藏，注意不要打过了

4. 第4步.

   蛋黄加入10g糖打散

5. 第5步.

   蛋黄中加入炼乳，搅拌均匀

6. 第6步.

   将打发的淡奶油分2至3次加入蛋黄液，拌匀

7. 第7步.

   将打发的蛋清分次加入，拌匀

8. 第8步.

   根据个人喜好加入干果，巧克力，果酱等，我放了些曼越梅。

9. 第9步.

   最后，放入冰箱冷冻，4小时后即可食用，拿出就可以吃。