夏日巧克力水果慕斯

夏日巧克力水果慕斯的做法
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夏日巧克力水果慕斯的做法说明

夏日到来,来一款热量不高简单易做但美味浓香的黑巧克力慕斯,真是太应景啦。

优酷详细菜谱视频
http://v.youku.com/v_show/id_XMTU4Njg4NjY4OA==.html?f=27198704&firsttime=0&from=y1.4-2

夏日巧克力水果慕斯的食材和调料

鸡蛋两个
30克
巧克力(70.5%)50克
黄油16克
马达加斯加香草豆荚半根
果(香蕉樱桃若干

夏日巧克力水果慕斯的做法步骤

  1. 第1步.夏日巧克力水果慕斯的做法步骤 第1步

    备好食材

  2. 第2步.夏日巧克力水果慕斯的做法步骤 第2步

    处理水果,香蕉切片 樱桃去核

  3. 第3步.夏日巧克力水果慕斯的做法步骤 第3步

    取香草籽

  4. 第4步.夏日巧克力水果慕斯的做法步骤 第4步

    蛋白蛋黄分离后,加香草籽与白糖打发蛋白

  5. 第5步.夏日巧克力水果慕斯的做法步骤 第5步

    将融化好的巧克力与黄油混合匀,与打发好的蛋白拌匀,倒入容器冷冻

  6. 第6步.夏日巧克力水果慕斯的做法步骤 第6步

    可以浇上巧克力淋酱装饰

  7. 第7步.夏日巧克力水果慕斯的做法步骤 第7步

    切一大块儿,享用

小贴士

可以只用黑巧克力与蛋白,这样热量很低,即使减肥期也能享用甜品。

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