薯粉饺子

薯粉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   锅里把水煮开关火放入红薯淀粉搅拌均匀，盖上盖子闷10分钟。

2. 第2步.

   10分钟后加点油揉成面团，一点也不粘手。把一半的面团先分成剂子擀成饺子皮大小，一半盖上保鲜膜保湿。干了就不好包了。包完了再擀剩下了的一半

3. 第3步.

   擀成饺子皮大小，面皮不是很圆包起来一样。

4. 第4步.

   馅料:把猪肉末炒熟，豆腐煎干，炒两三个鸡蛋，韭菜切好备用。热油锅爆香虾皮或虾仁，然后关火把所有材料放一起加盐，鸡精拌均匀就好了。肉末 豆腐鸡蛋先放了盐 最后就少放点。个人口味喜欢什么馅料就包什么馅料。

5. 第5步.

   饺子各种包法，怎么包都可以

6. 第6步.

   蒸15分钟就可以出炉了