潮汕无米粿

潮汕无米粿的做法步骤

1. 第1步.

   将番薯粉用料理机打成粉末状（番薯粉买回来一般会有大大小小的块状）

2. 第2步.

   在锅中倒入清水（这里要记住哦清水的量是番薯粉的两倍）放入番薯粉

3. 第3步.

   煮滚在煮的同时记得搅拌番薯粉成糊状哦就可离火

4. 第4步.

   韭菜切幼粒撒盐和油调味

5. 第5步.

   将冷却的糊状倒出工作台上铺上生粉做手粉无米粿中粿皮水含量高包的时候手要轻这里有个诀窍就是可以拿家里装酱油的小碟然后拿在手上 包上馅料 再用碟子压好

6. 第6步.

   水开后蒸5分钟即可

7. 第7步.

   喜欢的可以蒸熟后 锅里放少量油煎一下再吃哦 两种都好吃