辣白菜用厨房剪剪小段;五花肉肥肉切一块出油,其他切图中二分之一大小,这次切太大
备好的纯肥肉下锅煎到油出尽,丢掉纯肥肉,下剩下的五花肉,中火煎到两面焦黄
加入辣白菜,炒出香味,加入米饭,翻炒到米饭没有块,倒入辣白菜汤