周黑鸭的味道

周黑鸭的味道的做法步骤

1. 第1步.

   鸭掌洗干净，放冷水煮开，另外烧一壶热水备用

2. 第2步.

   水开后捞出鸭掌，再次用水洗干净

3. 第3步.

   所有材料准备好

4. 第4步.

   所有食材放入锅里，加淹过鸭掌的开水，开大火煮开后，再转中火盖上锅盖煮30分钟左右，看到水干的差不多，转大火收汁。

5. 第5步.

   锅里的汁一定要收干，时间久点都没关系，不然会影响鸭掌入味和品相。

6. 第6步.

   成品展示