抹茶可可大理石曲奇

抹茶可可大理石曲奇的做法
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抹茶可可大理石曲奇的做法说明

周末在家本来想做蔓越莓饼干的,翻箱倒柜的没找到,算了,跟随自己的想法做个创意曲奇吧😄
没想到居然会这么成功。

抹茶可可大理石曲奇的食材和调料

低粉120g
黄油35g
鸡蛋1个
30g
抹茶粉10g
可可粉10g

抹茶可可大理石曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化后。加入糖粉,搅拌均匀

  2. 第2步.

    加入打散的鸡蛋,搅拌均匀

  3. 第3步.

    将黄油蛋液分为两份,一份倒入抹茶粉和 60g低粉,另一份倒入可可粉和另60g低粉

  4. 第4步.

    分别搅拌均匀,揉成面团

  5. 第5步.

    把两个面团重叠在一起用擀面杖擀成圆饼,大小可以随意哟

  6. 第6步.

    把面饼卷起来,揉圆,用保鲜膜包好。放入冰箱冷冻一小时左右(是冷冻而不是冷藏哟)

  7. 第7步.抹茶可可大理石曲奇的做法步骤 第7步

    冻硬的长条面团用刀切成片,放在铺好锡箔纸的烤盘上

  8. 第8步.抹茶可可大理石曲奇的做法步骤 第8步

    烤箱预热160度,中层,20分钟,坐等曲奇✌ 搭配抹茶拿铁,这味道棒棒哒!

小贴士

冻硬的面团,切成5毫米的薄片,放烤盘上注意要留空隙,以免烤制过程中膨胀粘连

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