筒仔米糕

筒仔米糕的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净，加1.5杯的水浸泡1小時。香菇泡軟，擠水切小塊。香菇水留着。醬油、胡椒、盐调匀備用。

2. 第2步.

   2T的油炒香油蔥酥

3. 第3步.

   加入香菇炒香

4. 第4步.

   加入肉炒散

5. 第5步.

   醬油、胡椒粉、盐，香菇水這時候下，煮開

6. 第6步.

   取一半料起来，當铺底

7. 第7步.

   糯米連水一起加入，炒匀，拌炒到湯汁稍稍收乾，糯米略微膨胀熄火

8. 第8步.

   瘦瘦的馬克杯，先刷層油，擺進铺底的料。

9. 第9步.

   炒好的糯米放入杯裡，要壓緊。不要填满。

10. 第10步.

    進電鍋，外锅1.5杯水，跳起后再悶10分鐘

11. 第11步.

    倒扣出来，撒香菜淋甜辣酱!